Будни Человека, Неудовлетворённого Желудочно.

На сих днях возвернулся с Болгарщины человечек, после проведения там заслуженного отдыха. Случалось мне и самому бывать в Болгарии, правда это было относительно давно, ещё при развитом историческом материализме периода угара^1.). Как все мы помним, братушки добровольно, по зову сердца выступили против нас в двух Мировых войнах, вступили в НАТО^2.) и, не так давно, крепко нагадили нам с потоком и козлодуем. При чём здесь это, когда речь идёт о летнем отдыхе на море? Абсолютно ни при чём, но помнить об этом надо всегда.
Итак, возвернулся с Болгарщины человечек..... Всё как положено - лафа, оттяг, релаксация - пароксизм довольства. Особенно тепло отзывался турист о местном хавчике. А особенно о какой то волшебной рыбе, спросить за которую у персонала, естественно, как то не допэрло. Это при том, что практически все так или иначе розмовляють на москальском. Проведя допрос с пристрастием и подключив всю свою недюженную общую эрудицию, я опознал в чудо-рыбе Squalus acanthias ponticus, то бишь катрана черноморского.
Незамедлительно была предпринята попытка закупиться деликатесом. Реально в Нерезиновой это можно сделать в Интернет-магазинах "Аydaeda" и "Изобилие вкуса". После сравнения предложений и условий поставки, в тендере с небольшим перевесом победило Изобилие. К магазину никаких претензий - всё прошло штатно, как оно и должно быть. Вполне можно обращаться, если приспичило похавать катрановых стейков. Отдельно надо отметить службу доставки, поскольку с этой публикой есть определённый опыт общения, насколько изрядный, настолько же и печальный. Но не в этот раз! Водила позвонил, сказал, что будет через час и ровно через час у меня уже звонил домофон. Respect & Уважуха! КАроче акула приехала. Килограмм это 6 (шесть) стейков в железобетонных панцЫрях из ледяной глазури. И это не идиоматический оборот, а реальные ледяные панцЫря - рыба внутри уже давно оттаяла, а льдыхи уверенно продолжают сохранять анатомическую форму. К этому следует быть готовым - глазури там примерно ещё на один-два стейка. Надо сказать, что готовить пищу это ваще ни разу не про меня^3.). Но как учил нас Гоблин:

「Картинка кликабельна」

Четвёртый стейк был разморожен, помыт, замочен в лимонной кислоте на два часа. Потом..... Впрочем, пускай интрига повисит, а я пока предамся воспоминаниям. На Филиппинщине^4.), куда однажды было совершёно гастрономическое паломничество^5.), есть странный обычай ~~там едят так поздно, что нельзя понять, что это - ранний ужин или поздний обед?~~, варить всё в одной кастрюле. Выглядит это великолепие так:

1. Космически-технологическая каструлька;

2. Пульт управления оной;

3. Разводящий;

4. Специально обученная шумовка;

5. Едальная ложка;

6. Поднос с сырыми вкусняшками;

7. Рис в качестве гарнира.
Каструлька заполняется водой → Ключ на старт! → Поехали! → В воду приглашаются овощи, разные сорта мяса, рыбы и морепродукты в произвольной последовательности → извлекаются по мере готовности и поедаются → в каструльке формируется волшебный супчик, который и есть апофеоз всего этого мероприятия. Для наглядности предлагаю обратиться к Гоблину нашему Пучкову, влияние которого на современную цивилизацию переоценить решительно невозможно. Что-то подобное он однажды предъявлял контингенту:

「Картинка кликабельна」

Хотя вещи это совершенно разные, но подход во многом схожий. Однако, вернёмся к нашим катранам. Четвёртый стейк был разморожен, помыт, замочен в лимонной кислоте на два часа. Потом отправился в бульон вместе с несколькими сортами мяса и птицы, всего 6 (шесть) инградиентов.

Два крайних кусманчика были выложены в миску на порезанный кольцами репчатый лук и залиты соевым соусом с раствором лимонной кислоты. Жгучий перец и мускатный орех тоже были добавлены. Через два часа, проведённых в холодильнике, они проследовали на сковородку..........
Вывод: Конечно, катран не еда первой необходимости. Можно прожить жизнь и даже его ни разу не попробовать. Но иногда пуркуа бы и не па?

________________________
Дополнения и разъяснения:
^1.) Случалось мне и самому бывать в Болгарии, правда это было относительно давно, ещё при развитом историческом материализме периода угара. Кто знаком с моим творческим наследием, тот помнит, что находясь в различных странах я стараюсь максимально собрать имеющиеся в обороте местные денежные знаки. В тот год по Болгарии ходили:

^2.) Как все мы помним, братушки добровольно, по зову сердца выступили против нас в двух Мировых войнах^6.), вступили в НАТО:

KM# 229 ^7.) 500 LEVA Composition: Copper-NidteI-Zinc

Subject: NATO Obvetse: Denomination Reverse: City

arms and NATO flag Date: 1997 Mintage: 30,000

「Картинка кликабельна」

^3.) Задавать мне вопросы типа сколько того или другого инградиента было в граммах бессмысленно и контрпродуктивно. Всё делалось по наитию и строго на глаз. В памяти прочно доминировал анекдот из серии "Ну, погоди!":

Волк (далее В.) продавец о отделе бакалеи. В магазин входит исключительно бОрзого вида Заяц (далее З.):

З.: Слышь, взвеська мне килограммчик соли.

В.: Извините пожалуйста... тут такое дело... у нас гирьки забрали на поверку и калибровку... Давайте я Вам на глазок насыплю....

З.: Насыпь себе на хуй, собака серая!!11!!

Лимонной кислоты слегка переборщил, а со всем остальным угадал с первого раза. Мускатный орех картины не испортил, но только добавил загадочности.

^4.) А по Филиппинщине вот такие:

Японская оккупация^8.) Филиппин.

А вслед за ней пиндостическая оккупация, что фактически длится до сих пор.

^5.) Страус вкусен и полезен. - поскольку заход до страуса имел ярко выраженную гастрономическую ориентацию, то пара воспоминаний/фоток о Филиппинах там тоже есть.
^6.) Propaganda: ........ und Antinazi. - немного за братушек примерно в середине поста.

^7.)

- Каталог монет мира с 1901-го по наши дни, известный в узких кругах, как Краузэ. Пережил огромное число переизданий. Настольная книга человека, озабоченного культурно.
^8.) Японская оккупация СССР/России. - да джапанцы в той жизни зело были озабочены оккупационно.....

≍∽≍∼≍∽≍∼≍∽≍∼≍∽≍∼≍∽≍∼≍∽≍∼≍∽≍∼≍∽≍∼≍∽≍∼≍∽≍∼

Высер был немедленно размещён на Ð®Ð·ÐµÑÐ¿Ð¸Ðº